Ağaç Kavunu: İkiçeneklilerin turunçgiller familyasından bir bitkidir. 5 – 10 metre yüksekliğinde olanlarından, çalı gibi yetişenlerine kadar, değişik büyüklükte türleri vardır. Güzel kokulu, kırmızı renklerde çiçekler açar. meyvaları sarı renkli, uzun yumurta biçimindedir; üzerleri püsküllü meme biçiminde uçları vardır. Asıl vatanı Himalaya bölgesi Bölgesi, Çin ve Konşinşin’dir. Narin bir ağaçtır. Çok nemli, ya da çok kurak topraklarda zamk hastalığına, kök çürüklüğü hastalığına tutulur. Süs bitkisi olarak yetiştirildiği gibi, yemişlerinden reçel, marmelat da yapılır.