Gülgillerden bir ağaç ve bunun meyvasıdır. Çoğu 3-4 metre yüksekliğinde, eğri büğrü, dallı budaklı bir ağaçtır. Genç dalları tüylüdür, Gövdesi parlak kül rengi bir kabukla örtülüdür. beyaz, ya da membemsi çiçekler açar. Tarçın renginde, top ağaç şeklinde meyvaları vardır.
Muşmula bitkisinin mayhoş ve biraz buruktur tadı vardır, ancak koparıldıktan, biraz çürüdükten sonra yenilebilir iri iri 5 çekirdeği vardır, çekirdekler meyvanın büyük bir kısmını kaplar.
Muşmulaya «beşbıyık», «döngel» de denir.